烏魚子 Mullet Roe


烏魚子 Mullet Roe  120公克±20公克/片

烏魚子是烏魚（鯔魚）的魚卵部位

會以鹽漬後乾燥的方式來進行加工的食材

每當過年的時候，台灣人總喜歡在餐桌上切上幾片烏魚子

配上清爽的大蒜切片，那簡直就是餐桌上的搶手美味

 

規格 / 重量：120公克±20公克/片

食材產地：台灣高雄 / 野生

包裝方式：真空包裝

配送方式：低溫宅配

保存方式：10度C以下冷藏

保存期限：一年半

 


NT499
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烏魚子 Mullet Roe

 

 

 

 

【水產介紹】

烏魚又被稱作「信魚」，因為它每年總是在天氣變冷時準時報到，非常守時。烏魚生長在全球的溫暖海域，尤其盛產於台灣，主要棲息在淡鹹水沿岸沙泥底的水域，每年冬至一過，大陸沿海的烏魚會向南洄遊，進入台灣海峽，沿著台灣的海岸線南下交配，這期間，烏魚的卵巢正值交配前最成熟階段，所以台灣產的烏魚子特別肥大。

 

【食材產地】台灣高雄 / 野生

 

【宅配食材規格】

規格 / 重量：120公克±20公克/片

包裝方式：真空包裝

配送方式：低溫宅配

保存方式：10度C以下冷藏

保存期限：一年半

 

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